Bài 4 trang 139 SGK Hoá 11 Cánh diều

Bài 4 trang 139 Hoá 11 Cánh diều:

Đun nóng 12 gam acetic acid với 13,8 gam ethanol (có dung dịch H₂SO₄ đặc làm xúc tác) thu được 11 gam ester. Tính hiệu suất của phản ứng ester hoá.

Giải bài 4 trang 139 Hoá 11 Cánh diều:

Ta có: n_CH3COOH = 12/60 = 0,2(mol)

n_C2H5OH = 23,8/46 = 0,3(mol)

Phương trình hoá học:

                  CH₃COOH + C₂H₅OH   CH₃COOC₂H₅ + H₂O.

Theo PTPƯ:    1               1                       1 mol

Theo bài cho: 0,2              0,3                    0,2 mol

Như vậy, theo PTHH có C₂H₅OH dư nên số mol ester sinh ra theo lí thuyết tính theo số mol CH₃COOH.

Hiệu suất phản ứng ester hoá là: