Giải Hóa 12 trang 27 Chân trời sáng tạo SGK

Hóa 12 trang 27 Chân trời sáng tạo: Thảo luận 5

Nhận xét và giải thích hiện tượng xảy ra trong Thí nghiệm 3.

Lời giải:

Tinh bột tác dụng với iodine tạo hợp chất có màu xanh tím. Đây là phản ứng đặc trưng để nhận biết tinh bột.

Như vậy:

- Tinh bột tác dụng với iodine tạo hợp chất có màu xanh tím.

- Giải thích : Phân tử tinh bột hấp phụ iodine tạo ra màu xanh tím.