Giải Hóa 11 Chân trời sáng tạo trang 117

Câu hỏi thảo luận 2 trang 117 Hóa 11 Chân trời sáng tạo:

Dựa vào Bảng 18.1, rút ra cách gọi tên theo danh pháp thay thế của aldehyde so với ketone.

Lời giải:

- Tên theo danh pháp thay thế của aldehyde đơn chức, mạch hở:

Tên hydrocarbon tương ứng (bỏ kí tự e ở cuối) + al

Đánh số các nguyên tử carbon ở mạch chính bắt đầu ở nguyên tử carbon của nhóm – CHO.

- Tên theo danh pháp thay thế của ketone đơn chức, mạch hở:

Tên hydrocarbon tương ứng (bỏ kí tự e ở cuối) + số chỉ vị trí nhóm carbonyl + one

Đánh số các nguyên tử carbon ở mạch chính bắt đầu từ nguyên tử carbon gần nhóm >C = O nhất.

Câu hỏi thảo luận 3 trang 117 Hóa 11 Chân trời sáng tạo:

Gọi tên theo danh pháp thay thế của các hợp chất carbonyl C₄H₈O đã viết ở trên.

- Hợp chất aldehyde:

CH₃ – CH₂ – CH₂ – CHO: butanal;

CH₃ – CH(CH₃) – CHO : 2 – methylpropanal;

- Hợp chất ketone:

CH₃ – C(O) – CH₂ – CH₃: butanone.

Luyện tập trang 117 Hóa 11 Chân trời sáng tạo:

- Gọi tên theo danh pháp thay thế của các hợp chất carbonyl sau:

a) (CH₃)₂CHCHO.

b) CH₃CH₂CH₂COCH₃.

c) CH₃CH=C(CH₃)CHO.

- Viết công thức cấu tạo của các hợp chất sau:

a) 2 – methylbutanal;

b) but – 3 – enal.

Lời giải:

- Gọi tên thay thế của các hợp chất:

a) (CH₃)₂CHCHO: 2 – methylpropanal.

b) CH₃CH₂CH₂COCH₃: pentan – 2 – one.

c) CH₃CH=C(CH₃)CHO: 2 – methylbut – 2 – enal.

- Viết công thức cấu tạo của các hợp chất:

a) 2 – methylbutanal:

CH₃ – CH₂ – CH(CH₃) – CHO

b) but – 3 – enal: CH₂ = CH – CH₂ – CHO.

Vận dụng trang 117 Hóa 11 Chân trời sáng tạo:

Tìm hiểu một số hợp chất carbonyl được tìm thấy trong thiên nhiên. Nêu vai trò của chúng trong đời sống.

Lời giải:

Một số hợp chất carbonyl được tìm thấy trong thiên nhiên:

- Cinnamaldehyde là hợp chất carbonyl có trong tinh dầu quế, được sử dụng làm hương liệu, dược liệu.

- Methone có trong tinh dầu bạc hà, citral có trong tinh dầu xả được làm chất tạo hương trong công nghiệp thực phẩm, mĩ phẩm …