Giải bài 2 trang 123 Hoá 11 SGK Chân trời sáng tạo

Bài 2 trang 123 Hoá 11 SGK Chân trời sáng tạo: Cho các chất sau: (1) C₃H₆, (2) C₂H₅OH, (3) CH₃CHO. Sắp xếp các chất theo chiều tăng nhiệt độ sôi và độ tan trong nước. Giải thích.

Giải bài 2 trang 123 Hoá 11 SGK Chân trời sáng tạo:

+ Các chất theo chiều tăng nhiệt độ sôi là (1) < (3) < (2)

tức là nhiệt độ sôi của C₃H₆ < CH₃CHO < C₂H₅OH

Vì (2) C₂H₅OH có liên kết hydro nên nhiệt độ sôi cao nhất

+ Trong phân tử (3) CH₃CHO chứa nhóm carbonyl phân cực làm phân tử phân cực

→ nhiệt độ sôi cao hơi nhiều so với (1) C₃H₆