Giải bài 2 trang 152 SGK Hoá 9: Tính chất vật lí, tính chất hoá học của Glucozơ

Bài 2 trang 152 SGK Hóa 9: Chọn một thuốc thử để phân biệt các dung dịch sau bằng phương pháp hóa học. (Nêu rõ cách tiến hành).

a) Dung dịch glucozơ và dung dịch rượu etylic.

b) Dung dịch glucozơ và dung dịch axit axetic.

Giải bài 2 trang 152 SGK Hóa 9:

a) Dung dịch glucozơ và dung dịch rượu etylic.

• Trích mẫu thử và đánh số thứ tự

• Chọn thuốc thử là AgNO₃ trong dung dịch NH₃ (đun nóng): Nhỏ vài giọt AgNO₃ trong dung dịch NH₃ lần lượt vào 2 ống nghiệm và đặt ống nghiệm vào cốc nước nóng:

- Chất nào tham gia phản ứng tạo sản phẩm có chất màu sáng bạc bám lên thành ống nghiệm là glucozo

 PTHH:  C₆H₁₂O₆ + Ag₂O  C₆H₁₂O₇ + 2Ag↓

- Chất còn lại không tác dụng là rượu etylic.

b) Dung dịch glucozơ và dung dịch axit axetic.

•  Trích mẫu thử và đánh số thứ tự:

• Chọn thuốc thử là Na₂CO₃: Lần lượt nhỏ vài giọt dung dịch Na₂CO₃ vào 2 ống nghiệm:

- Ống nghiệm nào có phản ứng cho khí (CO₂) bay ra là CH₃COOH

 PTHH: 2CH₃COOH + Na₂CO₃ → 2CH₃COONa + H₂O + CO₂↑

- Chất còn lại không phản ứng là glucozơ

(Có thể dùng thuốc thử là quỳ tím, dung dịch làm quỳ tím  chuyển sang thành đỏ là CH₃COOH, chất còn lại không làm chuyển màu quỳ tím là glucozơ).