Giải KHTN 9 trang 125 Chân trời sáng tạo SGK

KHTN 9 trang 125 Chân trời sáng tạo: Mở đầu

Để có sức khỏe tốt, khẩu phần ăn hằng ngày phải cung cấp đủ bốn nhóm dinh dưỡng (chất đạm, chất bột đường, chất béo và nhóm vitamin, khoáng chất). Chất đạm (protein) là gì? Nó có vai trò quan trọng như thế nào đối với con người?

Giải Mở đầu KHTN 9 trang 125 Chân trời sáng tạo:

- Protein là hợp chất hữu cơ phức tạp, có khối lượng phân tử rất lớn, gồm nhiều đơn vị amino acid liên kết với nhau bởi các liên kết peptide.

- Protein là nguồn thực phẩm quan trọng của con người và động vật. Protein có vai trò tạo nên khung tế bào, tham gia vào mọi quá trình bên trong tế bào của cơ thể, duy trì và phát triển cơ thể, vận chuyển oxygen và chất dinh dưỡng,...

KHTN 9 trang 125 Chân trời sáng tạo: Thảo luận 1

Hãy kể tên một số thực phẩm chứa protein thực vật và một số thực phẩm chứa protein động vật.

Giải Thảo luận 1 KHTN 9 trang 125 Chân trời sáng tạo:

- Thực phẩm chứa protein thực vật như hạt bí ngô, hạt đậu nành, …

- Thực phẩm chứa protein động vật như thịt bò, cá, …

KHTN 9 trang 125 Chân trời sáng tạo: Thảo luận 2

Vì sao phải bổ sung đủ protein cho cơ thể?

Giải Thảo luận 2 KHTN 9 trang 125 Chân trời sáng tạo:

Cần phải bổ sung đủ protein cho cơ thể vì protein giữ vai trò quan trọng đối với cơ thể con người, giúp duy trì sự sống và tăng cường sức khỏe.