Giải bài 3 trang 160 SGK Hoá 9: Tính chất hoá học Protein, cấu tạo phân tử của Protein

Bài 3 trang 160 SGK Hoá 9: Có hai mảnh lụa bề ngoài giống nhau: Một được dệt từ sợi tơ tằm và một được dệt từ sợi bông. Cho biết cách đơn giản để phân biệt chúng.

Giải bài 3 trang 160 SGK Hoá 9:

Để phân biệt hai mảnh lụa, cách đơn giản nhất là đốt hai mảnh lụa, mảnh nào khi cháy có mùi khét là mảnh dệt từ tơ tằm (có chứa protein), không có mùi khét là mảnh dệt bằng sợi chế từ gỗ bạch đàn (có chứa xenlulozơ).