Giải bài 1 trang 15 Hóa 12 Kết nối tri thức SGK

Câu hỏi và bài tập 1 trang 15 Hóa 12 Kết nối tri thức SGK

Bài 1 trang 15 Hóa 12 Kết nối tri thức: Em hãy nêu sự giống và khác nhau về cấu tạo giữa xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp

Giải Bài 1 trang 15 Hóa 12 Kết nối tri thức: 

Điểm giống nhau về cấu tạo giữa xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp:

Cấu tạo của xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp thường gồm hai phần:

+ Phần phân cực (“đầu” ưa nước), phần này có thể hoà tan được trong nước.

+ Phần không phân cực (“đuôi” kị nước), là gốc hydrocarbon có mạch dài (R). Phần này không tan trong nước.

Điểm khác nhau về cấu tạo giữa xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp:

+ Phần phân cực của xà phòng là nhóm carboxylate.

+ Phần phân cực của chất giặt rửa tổng hợp là nhóm sulfate, sulfonate.