Giải bài trang 48 Hóa 12 Kết nối tri thức SGK

Câu hỏi và bài tập trang 48 Hóa 12 Kết nối tri thức

Bài tập trang 48 Hóa 12 Kết nối tri thức: Viết ba phương trình hoá học minh hoạ cho phản ứng có enzyme làm xúc tác mà em đã học.

Giải Bài tập trang 48 Hóa 12 Kết nối tri thức: 

Ba phương trình hoá học minh hoạ cho phản ứng có enzyme làm xúc tác là:

• Phản ứng lên men rượu: C₆H₁₂O₆  2C₂H₅OH + 2CO₂;

• Phản ứng lên men giấm: C₂H₅OH + O₂  CH₃COOH + H₂O;

• Phản ứng thuỷ phân peptide:

H₂N – CH₂ – CO – NH – CH₂ – COOH + H₂O  2H₂N – CH₂ – COOH.