Giải Hóa 11 trang 140 Kết nối tri thức SGK

Hóa 11 trang 140 Kết nối tri thức: Hoạt động

Phản ứng của aldehyde với thuốc thử Tollens

Chuẩn bị: dung dịch CH₃CHO 5%, dung dịch AgNO₃ 1%, dung dịch NH₃ 5%, cốc nước nóng, ống nghiệm.

Tiến hành:

- Cho khoảng 1 mL dung dịch AgNO₃ 1% vào ống nghiệm.

- Thêm từ từ dung dịch NH₃ 5% vào ống nghiệm và lắc đều đến khi kết tủa tan hoàn toàn.

- Nhỏ vài giọt dung dịch CH₃CHO 5% vào ống nghiệm, lắc đều.

- Đặt ống nghiệm vào cốc chứa nước nóng (khoảng 70 – 80 ^oC), để yên khoảng 5 phút.

Giải thích hiện tượng quan sát được và viết phương trình hoá học của phản ứng xảy ra.

Trả lời Hoạt động Hóa 11 trang 140 Kết nối tri thức:

Hiện tượng: Có lớp bạc sáng bóng bám vào thành ống nghiệm. Do aldehyde đã khử Ag⁺ trong thuốc thử Tollens về Ag.

Phương trình hoá học:

CH₃CHO + 2[Ag(NH₃)₂]OH  CH₃COONH₄ + 2Ag + 3NH₃ + H₂O.