Giải Hóa 11 trang 124 Kết nối tri thức SGK

Hóa 11 trang 124 Kết nối tri thức: Câu hỏi 5

Đun nóng butan – 2 – ol với sulfuric acid đặc thu được các alkene nào? Sản phẩm nào là sản phẩm chính.

Trả lời Câu hỏi 5 Hóa 11 trang 124 Kết nối tri thức:

Đun nóng butan – 2 – ol (CH₃ – CH(OH) – CH₂ – CH₃) thu được các alkene:

(1) CH₂ = CH – CH₂ – CH₃;

(2) CH₃ – CH = CH – CH₃.

Sản phẩm (2) CH₃ – CH = CH – CH₃ là sản phẩm chính. Do phản ứng tách nước của alcohol tạo alkene ưu tiên theo quy tắc Zaisev: nhóm -OH bị tách ưu tiên cùng với nguyên tử hydrogen ở carbon bên cạnh có bậc cao hơn.

Hóa 11 trang 124 Kết nối tri thức: Câu hỏi 6

Viết công thức cấu tạo sản phẩm của phản ứng khi oxi hoá các alcohol sau bằng CuO đun nóng:

a) CH₃OH

b) CH₃CH(OH)CH₂CH₃

Trả lời Câu hỏi 6 Hóa 11 trang 124 Kết nối tri thức:

a) CH₃OH  H – CH = O

b) CH₃ – CH(OH) – CH₂ – CH₃  CH₃ – C(O) – CH₂ – CH₃.

Hóa 11 trang 124 Kết nối tri thức: Hoạt động

Nghiên cứu về phản ứng cháy của alcohol

Chuẩn bị: cồn 90^o (cồn y tế), bát sứ, que đóm dài khoảng 20 cm.

Tiến hành: Lấy khoảng 1 mL ethanol (chú ý không lấy nhiều hơn) cho vào bát sứ. Đốt cháy que đóm và đưa ngọn lửa vào gần miệng bát sứ để đốt cháy ethanol.

Lưu ý: Cẩn thận bỏng khi thực hiện thí nghiệm đốt cháy cồn.

Quan sát hiện tượng và viết phương trình hoá học của phản ứng xảy ra.

Trả lời Hoạt động Hóa 11 trang 124 Kết nối tri thức:

Hiện tượng: Đưa ngọn lửa que đóm vào gần miệng bát sứ cồn (ethanol) đã bắt cháy, cồn cháy mạnh trong không khí và toả nhiều nhiệt.

Phương trình hoá học minh hoạ:

C₂H₅OH + 3O₂  2CO₂ + 3H₂O.