Giải Sinh 10 trang 27 Chân trời sáng tạo SGK

Sinh 10 trang 27 Chân trời sáng tạo: Luyện tập

Ở bề mặt lá của một số cây như khoai nước, chuối, su hào có phủ một lớp chất hữu cơ. Lớp chất hữu cơ này có bản chất là gì? Hãy cho biết vai trò của chúng.

Giải Luyện tập trang 27 Sinh 10 Chân trời sáng tạo:

• Lớp chất hữu cơ này là sáp có bản chất là lipid đơn giản.

• Vai trò của lớp sáp:

- Hạn chế sự thoát hơi nước cho cây.

- Chống đọng nước ở bề mặt lá, đảm bảo bề mặt lá được khô ráo.

- Giúp lá có khả năng chống lại sự tấn công của một số côn trùng gây hại.

Sinh 10 trang 27 Chân trời sáng tạo: Câu hỏi 10

Quan sát Hình 6.5 và đọc đoạn thông tin, hãy cho biết cấu tạo của steroid có gì khác so với các loại lipid còn lại.

Giải Câu hỏi 10 trang 27 Sinh 10 Chân trời sáng tạo:

Sự khác biệt trong cấu tạo giữa steroid và các loại lipid khác:

- Steroid được cấu tạo từ alcol mạch vòng liên kết với acid béo.

- Các loại lipid còn lại được cấu tạo từ glycerol liên kết với acid béo hoặc glycerol liên kết với acid béo và nhóm phosphate.

Sinh 10 trang 27 Chân trời sáng tạo: Câu hỏi 11

Kể tên một số thực phẩm giàu lipid.

Giải Câu hỏi 11 trang 27 Sinh 10 Chân trời sáng tạo:

Một số thực phẩm giàu lipid là: Thịt và da của gia súc/gia cầm, tảng thịt động vật có mỡ, sữa nguyên kem, bơ, phô mai, kem, dầu dừa, dầu cọ, bơ, ca cao,…

Sinh 10 trang 27 Chân trời sáng tạo: Câu hỏi 12

Lipid có những vai trò gì đối với sinh vật? Cho ví dụ.

Giải Câu hỏi 12 trang 27 Sinh 10 Chân trời sáng tạo:

- Vai trò của lipid đối với sinh vật:

+ Lipid có vai trò chính là nguồn dự trữ và cung cấp năng lượng cho cơ thể.

+ Ngoài ra, lipid còn tham gia cấu tạo tế bào và tham gia vào nhiều quá trình sinh lí của cơ thể.

- Ví dụ:

+ Mỡ và dầu có vai trò dự trữ năng lượng.

+ Phospholipid, cholesterol cấu tạo nên màng sinh chất.

+ Estrogen, testosterone điều hòa sinh sản ở động vật.

+ Carotenoid tham gia vào quá trình quang hợp ở thực vật.

+ Lớp mỡ dưới da có vai trò cách nhiệt, đảm bảo việc duy trì nhiệt độ ổn định của cơ thể động vật khi nhiệt độ lạnh.