Thực phẩm bảo quản trong tủ lạnh sẽ giữ được lâu hơn, khi nấu một số loại thực phẩm bằng nồi áp suất sẽ nhânh chín hơn, bệnh nhân sẽ dễ hô hấp hơn khi dùng oxygen từ bình chứa khí oxygen so với từ không khí... như vậy nhiệt độ, áp suất, nồng độ...đã ảnh hưởng tới tốc độ biến đổi của các...